做法：
1 、绵软蔓越莓冰
7 、激凌只需搅拌2-3次就可以了 。覆盆冷却备用 。淇淋所以我只用了100g 。口感放入朗姆酒浸泡。细腻覆盆子果泥100克 ，绵软蔓越莓冰让冰淇淋充分与空气接触 ，激凌
8 、覆盆
2、淇淋覆盆子是口感一种浆果 ，蛋黄打散+牛奶+细砂糖+香草豆荚混合 。细腻搅拌均匀后入冰箱冷冻 ，绵软蔓越莓冰口感会更加蓬松 。如果增加的果泥多 ，便于存放 。可以节省几次搅拌次数 。朗姆酒30ml。起锅后迅速加入淡奶油混合 。搅拌后又装回密封的容器中 ，
3 、
Tips ：
1 、如果不喜欢酒味的此处可以只放入沥干的蔓越莓。加在奶味浓郁的冰淇淋中，牛奶300ML，筛掉气泡和香草豆荚 ，且用勺子挖成小块 。细砂糖50克 ，香草豆荚刨开取籽后把豆荚也一起放入 。蔓越莓切粗粒 ，再用电动打蛋器搅拌 ，可以中和甜腻且弱化酸度 。成品比国内的浓稠一些的样子 。小火煮至边缘微微冒泡起锅 ，如果用电动打蛋器搅拌 ，
3 、这次我用的是进口的牛奶 ，蔓越莓50g ，进口的覆盆子果泥分装 ，连同泡梅的朗姆酒一起倒入 ，当然如果你的冰箱空间够大 ，
原料 ：蛋黄3个 ，冻硬后取出稍事回温 ，
4 、香草豆荚半根 ，但因为进口的果泥价格不菲 ，动物性淡奶油300ML ，
5 、调好的液体过筛 ，可以直接放在大碗中直接冷冻。味道偏酸 。
6、
2 。放入浸泡的蔓越莓 ，搅拌均匀。所以我把它们挖出来放在一个大碗中，用电动打蛋器搅拌的冰淇淋比用勺子搅拌的更加蓬松，由于我用的器皿搅拌器不太容易施展开，颜色也会变重 。